Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri
Hamburger ekmeği için; karıştırma kabına 5 su b. unu alın.üzerine maya tozşeker, tuz, süt, sıvıyağ ekleyin ve alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun

Malzeme :
  • 5 su b.un
  • 1 p.yaşmaya
  • 2 çorba k.toz şeker
  • 1 tatlı k.tuz
  • 1 çay b.süt
  • yarım çay b.sıvıyağ
  • ılık su

     Köftesi için:

  • 400 gr.kıyma
  • 1 soğan
  • 1 yumurta
  • 1 tutam maydonoz
  • tuz,karabiber

     Garnitürü için:

  • 5 patates
  • domates
  • kıvırcık
  • mayonoz
  • ketçap
Hazırlanışı :

Hamburger ekmeği için; karıştırma kabına 5 su b.  unu alın.üzerine maya tozşeker, tuz, süt, sıvıyağ ekleyin ve alabildiği kadar ılık su ile hamuru  yoğurun. hazırlanan hamuru 7 bezeye bölün ve 30 dk. kadar tepsi mayası gelinceye kadar  dinlendirin.daha sonra  üzerine yumurta sarısı  ve susam serperek pişirin.diğer taraftan köftesi  için; kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtanın akını,  maydanoz, tuz ve baharatı bir kaba alıp yoğurun. köfteler hazır olunca yağda kızartın.bu arada orta boy  patatesleri güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını  soymadan yuvarlak dilimleyerek önce buharda yarı  kıvamda pişirin. daha sonra da yağda kızartın.  hamburger ekmeği, köfte ve patetesler hazırlanınca ekmekleri ikiye ayırın, içine köfte kıvırcık,domtes koyun üzerine ketçap ve mayonez sıkarak ekmeğin diğer yarısını üzerine kapatın. yanında önce haşlanmış sonra kızartılmış patateslerle servis yapın.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
tariflerinize hayranım sizi tebrik ediyorum
gülay başak|28 Mart 2008 Cuma Saat : 14:42
2
OKTAY USTA ÇOK GÜZEL YEMEK YAPIYORSUN BROVO SANA JONNY BRAVO GİBİ
mustafa çam|04 Ocak 2010 Pazartesi Saat : 17:50
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker