Oktay Usta Kıtır Pideli Soğan Çorbası Tarifi

Soğanları ince bir şekilde dilimleyip sıvıyağ koyduğumuz bir tavada kavuruyoruz. Toz kırmızı biber ekliyoruz. Un ve tereyağını tencerede kavuruyoruz.

Oktay Usta Karnı Dolu Kızartma Börek Tarifi

Hamuru için, unu karıştırma kabına alıp ortasını açıyoruz. Yaş mayayı ortasına koyuyoruz. Yumurtayı kırıyoruz.

Oktay Usta Ispanaklı Çiğ Börek Tarifi

Unu karıştırma kabına alıyoruz. Karbonat ve tuzu unun üzerine döküyoruz. Ortasını açıp sulu yoğurdu döküyoruz.

Borek Tarifleri

Börek Tarifleri, Borek Tarifleri, Borek Tarifi, Börek Tarifi,oktay usta börek tarifleri

Çiğ Börek Tarifi

Karıştırma kabına un,tuz ve karbonatı koyup ortasını havuz şeklinde açıyoruz.Ortasına yoğurt suyunu döküp yoğurmaya başlıyoruz.

Tavuklu Kapama Börek Tarifi

Karıştırma kabına unu, tuzu ve şekeri koyup ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Yaşmayayı, yoğurt suyunu, sıvıyağı ilave edip...

Üç Katlı Katlama Börek Tarifi

Karıştırma kabının içerisine yumurtaları kırıyoruz. Üzerine sıvıyağı, sütü, tereyağını ve yoğurdu koyup karıştırıyoruz.

Kubbeli Börek Tarifi

Karıştırma kabına yarım paket yaşmamayı alın. Üzerine su ekleyerek mayayı eritin. Yumurtayı ekleyin. 3 adet patatesi haşlayın ve karıştırma kabına rendeleyin.

13 Haziran 2012 Tarihli Program

Bugünkü konuğumuz; Hülya Aydın... Menüde ise; Bulgur Yatağında Mantarlı Köfte, Yufkada Patlıcanlı Börek, Amerika Salatalı Patates Çanağı ...

Tavuklu Kapama Böreği Tarifi

Karıştırma kabına unu, tuzu ve şekeri koyup ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Yaşmayayı, yoğurt suyunu, sıvıyağı ilave edip...

Sucuklu Peynirli Çiğ Börek Tarifi

Tuzu ve kabartma tozunu da boşaltıp elimizle harmanlıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Sütü boşaltıp, yumurtayı kırıyoruz.

On Katlı Pırasalı Börek Tarifi

Daha sonrasında unu da içine alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. İç harcını hazırlamaya başlıyoruz

Peynirli Ispanaklı Börek Tarifi

Tencereye soğanı, sarımsağı ve kırmızı biberleri ilave edip, karıştırarak kavuruyoruz. Ispanak yapraklarını ince ince doğruyoruz.

Ispanaklı Pastırmalı Dolama Börek Tarifi

Çırpma teliyle karıştırmaya başlıyoruz. Kremamız kıvamını alıp, göz göz olduğunda ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.

Ispanaklı Üçgen Börek Tarifi

Soğan ve sarımsağı yemeklik doğruyoruz. Kırmızı biberlerin çekirdeklerini temizliyoruz. İnce ince doğruyoruz. Geniş bir tencereye sıvıyağ döküyoruz.