Oktay Ustam İlk Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi

Bir kaseye zeytinyağını boşaltıyoruz. Üzerine sarımsakları rendeliyoruz.

Patateslerin kabuklarını soyup, iri parçalarda kesiyoruz. Tencereye patatesleri alıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz.

Kaseye pirinç ununu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Suyu da ekledikten sonra çırpma teliyle karıştırıyoruz.

Karıştırma kabına oda sıcaklığında yumuşayan margarini alıyoruz. Yoğurmaya başlıyoruz. Üzerine nişastayı ve pudra şekerini ilave ediyoruz.

Geniş ve yayvan bir tencereye az sıvıyağ döküyoruz. Tencereye incikleri alıyoruz. Alt üst çevirerek kızartıyoruz.

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

Ispanağı ince ince doğruyoruz. Havucu bir tabağa rendeliyoruz. Kırmızı biberlerin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz.

Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Üzerine şekeri ilave ediyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz.

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine şekeri ve vanilyayı boşaltıyoruz. Karıştırıyoruz. Ortasını açıyoruz.

Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Üzerine toz şekeri boşaltıyoruz. Çırpma teliyle iyice karıştırıyoruz.

Kemiksiz tavuk etini iri parçalara kesiyoruz. Doğrayıcıya tavuk etlerini alıyoruz. Doğrayıcıdan geçiriyoruz.

Karıştırma kabına ılık sütü boşaltıyoruz. Üzerine şekeri serpiyoruz. Yaş mayayı da ilave ediyoruz.

Geniş bir tencereye su koyup, ocağa alıyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Su kaynadıktan sonra tuz serpiyoruz.

Bisküvileri elimizle parçalayarak rondoya alıp, püre haline getiriyoruz. Püre halindeki bisküvileri geniş bir kaseye boşaltıyoruz.

Geniş ve büyük bir tencereye su koyup, kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan suya asma yapraklarını alıyoruz.

Sayfa : 2