Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri


Hamuru için un,tuz,su ve yaşmaya ile kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.

Malzemeler :
  • 3 su b.un
  • Yarım p.yaşmaya
  • 1 tatlı k.tuz
  • Aldığı kadar ılık su

     İç harcı için:

  • 200 gr.kıyma
  • 3 domates
  • 2 biber
  • 2 soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çorba k.salça
  • Tuz, karabiber
Hazırlanışı :

Hamuru için un,tuz,su ve yaşmaya ile kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.

Hamuru mayalanırken iç harcını hazırlıyoruz. Biberleri, domatesleri ve soğanı doğrayıcıdan geçirerek sos kıvamına getirin. Bu karışımı kıymanın üzerine ekleyin. Maydanoz da doğrayıp üzerine ilave edin. Sıvıyağı da ekleyerek iyice karıştırıp lahmacun harcı gibi bir harç hazırlayın.

Mayalanan hamuru yağlanmış yuvarlak tepsiye yayın. Üzerine iç harcı sürüp 180 derecede pişirin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
tam damak tadına göre bir yemek. çok güzel olmuş
canan öksüz|15 Haziran 2009 Pazartesi Saat : 11:58
2
Ustacım ellerine sağlık,senin hünerlerini zaten biliyoruz. Damak tadımız uyuşuyor.Kolay gelsin...
lokmankumbasar|28 Haziran 2009 Pazar Saat : 13:02
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker