Kreması için tencereye 4 su bardağı sütü alın. Sütün üzerine 1 su bardağı toz şeker, 2 çorba kaşığı söke unu, 1 çorba kaşığı nişasta, 2 çorba kaşığı irmiği ilave edin.

Üzerine damla sakızı paçaları ve 1 adet yumurtanın sarısını ilave edin. Sürekli karıştırarak kremayı pişirin. 1 adet kakaolu pasta kekinin 1. katını 1 parmak genişliğinde kesin. Yuvarlak bir cam kabı streç film ile kaplayın.

Kabın içine artı şeklinde karşılıklı pandispanya hamurunu yerleştirin. Üzerine kremayı dökün. Kremanın üzerine kakaolu pastanın diğerini kabın büyüklüğünde yerleştirin. Pastayı soğumaya bırakın.Pastayı soğuduktan sonra 1 gece buzdolabında bekletin.

Pastayı süslemek için 1 poşet toz şanti ile 1 çay bardağı sütü çırpın. Pastayı soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirin.Kenarlarını şanti ile süsleyin. Kivi dilimleri ilave edip servis edin.