 | Bugün kü menümüzde;
Domates Soslu Zeytinyağlı Fasulye Tarifi,
Satır Kıymalı Biber Dolması Tarifi,
Patkat Böreği Tarifi,
Fındıklı Hindistan Cevizli Tatlı Tarifi
ve
Yarmalı Kavurmalı Çorba Tarifi
var.
|
| | |
| Patkat Böreği Tarifi |
| |
Malzeme Listesi |
|---|
| |
|---|
4 Su B. Un
Yarım Pk. Yaş Maya
1 Çay B. Yoğurt
1 Çay B. Süt
2 Yumurta
4 Çorba K. Sıvıyağ
Tuz
Su
Katları Yağlamak İçin:
125 Gr. Tereyağı
1 Çay B. Sıvıyağ
İç Harcı İçin:
5 Haşlanmış Patates
100 Gr. Beyaz Peynir
1 Tutam Maydanoz
Üzeri İçin:
1 Yumurta Sarısı |
|---|
| |
|---|
Hazırlanışı |
|---|
| |
|---|
İç harcı için:Karıştırma kabımızın içerisine patates ve peynirleri rendeliyoruz.Üzerine ince doğranmış maydanozları tuzu ve karabiberini de ilave edip harcımızı yoğuruyoruz.
Karıştırma kabımızın içerisine unu koyuyoruz.Ortasını havuz şeklinde açıyoruz.Ortasına yumurta,yaş maya,süt,yoğurt,yağ ve tuz koyup hamurumuzu ortasından başlayarak yoğuruyoruz.
Hamurumuza un ilavesi ederek kulak memesi kıvamına hamur yapıyoruz.Hamuru 15 adet bezeye bölüyoruz.Tatlı tabağından büyük olacak şekilde açıyoruz.
Eritilmiş tereyağ ve sıvıyağını karıştırıyoruz.Açtığımız hamurların aralarını yağlayarak üst üste koyuyoruz.Hamurları 15-20 dakika dinlendiriyoruz. Dinlenen hamuru merdaneyle uzunlamasına açıp yağlıyoruz.Kenarlarından başlayıp sıkıca sararak rulo yapıyoruz.
Hamurumuzu 3 parmak kalınlığın da kesiyoruz.Kesilen hamurları elimizle açıp içerisine iç harcından koyuyoruz.Patetesler dışarıdan görünecek şekilde hamuru kapatıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz. |
|---|
| |
|---|
|
| Günün Videolu Tarifi |
| |
|
| |
| Bugün Programda Neler Oldu? |
Yeşil Elma'nın bugünkü konuğu: Sevgili dostumuz Esra Özmen'di. Konuğumuz ikramlardan sonra önlüğünü giyerek ustamıza yardımda bulundu. Esra hanım mutfağında soğan doğrarken gözlerinin yanmaması için deniz gözlüğü kullandığını söyledi.
Bugün doğum günü olan konuğumuzun doğum gününü Oktay Ustamızda kutladı, hayırlı uzun yıllar temennisinde bulundu. Web sitesi olarak sanatçımızın doğum gününü bizde kutlar sağlık ve esenlikler dileriz.
Yeşil Elma ekibi Esra Hanım'a doğum günü için mutfak önlüğü hediye etti. Konuğumuz hediye karşısın da oldukça sevindiğini söyledi. Oktay Usta önlüklerini almak herkese nasip olmaz.
Peki konuğumuz Esra Özmen Kimdir; 1977 yılında İzmir'de doğdu. Babası vefat etti, annesi PTT emeklisi. Liseyi bitirdikten sonra üniversite ve Ege Üniversitesi Devlet Konservatuvarı sınavlarını kazanamayınca Bodrum Askeri Kampı'nda sahneye çıkmaya başladı.
İkinci denemesinde İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuvarını kazandı. Okurken maddi sıkıntıları yüzünden sahne çalışmalarına devam etti.Harbiye Ordu Evi'nde sahne aldı. Konservatuvardaki eğitimine, üçüncü sınıfta işlerinin yoğunluğu yüzünden ara verdi.
Magazin Gazetecileri Derneği’nden “1999’un umut veren şarkıcısı" olarak Altın Objektif Ödülü aldı. Sahne çalışmalarının yanı sıra squash yapmayı, kitap okumayı seviyor.
|
| |
| Bugünkü Menümüz |
| |
Oktay Usta'nin bugünkü konuklari; Esra Özmen
Bugünkü menümüzde; Domates Soslu Zeytinyağlı Fasulye, Satır Kıymalı Biber Dolması, Patkat Böreği, Fındıklı Hindistan Cevizli Tatlı ve Yarmalı Kavurmalı Çorba var. En güzel muffin tarifleri, helva tarifleri, kek tarifleri, yas pasta tarifleri ve birbirinden süper güzel en pratik yemek tarifleri Oktay Ustamin tek resmi web sitesi, www.oktayustam.com da sizlerle birlikte.
www.oktayustam.com 'da lezzetli, iktisatli, bereketli ve pratik tariflerin yani sira hos bir sohbet sizleri bekliyor... |
| |
| Etiketler: tikla, ögren, kazan |
| |
Patkat Böreği nasil hazirlanir, Patkat Böreği malzemeleri, Patkat Böreği tatlisi, Patkat Böreği yemek, kaymakli Patkat Böreği, Patkat Böreği tarifleri, Patkat Böreği çesitleri, Patkat Böreği tarifi, Patkat Böreği çesitleri, yöresel yemek tarifi, börek tarifleri, börek çeşitler, börek tarifi |