Şerbetini hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye suyu boşaltıyoruz. Üzerine şekeri ilave ediyoruz. Bir dilim limonu da attıktan sonra kaynamaya bırakıyoruz.

Şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakıyoruz. Kadayıfı elimizle açıyoruz. İnce ince doğruyoruz. Yağlanmış dikdörtgen cam fırın kabının zeminine kadayıfı yayıyoruz. Elimiz ile bastırıyoruz. Üzerine sıvıyağ gezdiriyoruz. Üzerine dövülmüş yeşil fıstığı serpiyoruz.

Kekini hazırlamaya başlıyoruz. Ayrı bir tarafta Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Üzerine şekeri ilave ediyoruz ve mikserle çırpıyoruz. Yumurtalar beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Ardından üzerine sıvıyağı ilave ediyoruz.

1 su bardağı unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip, iyice karıştırıyoruz.Cam fırın kabındaki kadayıfların üzerine hazırladığımız kek harcını gezdirerek döküyoruz. Ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine soğuyan şerbeti gezdirerek döküyoruz. Ve tatlımız şerbetini çektikten sonra üzerine Hindistan cevizi serperek servis ediyoruz.