Buraya Reklam Alinacaktir


Buraya Reklam Alinacaktir

close

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri


Sebzeli kiş tarifimizin ilk önce hamurunu hazırlıyoruz. Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz.
Sebzeli Kiş Tarifi

Ocakta su kaynayan bir tencerenin üzerine kaseyi dikkatlice yerleştiriyoruz. Arada karıştırarak benmari usulü eritiyoruz.



 
Sebzeli Kiş Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1,5 Su Bardağı Un
1 Adet Yumurta
Yarım Paket Kabartma Tozu
Ilık Su
Tuz
İç Harcı İçin:
2 Adet Havuç
100 Gram Beyaz Peynir
1 Adet Kabak
1 Kase Mantar
2 Adet Yumurta
1 Tutam Maydanoz
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

Sebzeli kiş tarifimizin ilk önce hamurunu hazırlıyoruz. Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz.

Üzerine kabartma tozunu ve tuzu ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını alıyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Az da ılık su döküyoruz.

Un almadan ortadaki sıvı malzemeleri karıştırıyoruz. Ortadaki sıvı malzemeler iyice karıştıktan sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su ekliyoruz.

Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru tezgaha alıyoruz. Merdane yardımıyla hamuru açıyoruz. Tart kalıbına sığacak şekilde açıyoruz. Açtığımız hamuru yağlanmış tart kalıbına yerleştiriyoruz.

Kenar kısımlarını da elimizle hafiften bastırarak yerleştiriyoruz. Ayrı bir tarafta sebzeli kişin iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Havuçları bir tabağa rendeliyoruz. Mantarları da doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz zeytinyağı döküyoruz.

Doğradığımız mantarları kavuruyoruz. Mantarlar suyunu bırakıp, çektikten sonra üzerine rendelediğimiz havuçları ekliyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Sebzeler %80 kıvamda piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz.

İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanozları alıyoruz. Karıştırıyoruz. İç harcımız soğuduktan sonra üzerine yumurtaları kırıyoruz. Karıştırıyoruz. Beyaz peyniri de üzerine ufalıyoruz. Tekrar karıştırıyoruz.

Tart kalıbındaki hamurun üzerine iç harcı boşaltıyoruz. Üzerini düzleştiriyoruz. Kabakların kabuklarını soyup, ince halkalar şeklinde dilimliyoruz. Kabak dilimlerini de üzerine muntazam bir şekilde diziyoruz.

Kabakların üzerine tuz ve karabiber serpiyoruz. Üzerine biraz da zeytinyağı döküyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasil bulurum
 

sebzeli kiş tarifi, oktay usta sebzeli kiş tarifi, sebzeli kiş tarifi oktay usta, sebzeli kiş yemek tarifi, sebzeli kiş yemekleri, kiş tarifi resimli, sebzeli börek, sebzeli çorba, kiş yemeği, kiş nasıl yapılır, kış sebze yemekleri tarifleri, sebzeli börek, sebzeli börek çeşitleri, bezelyeli börek, zeynep kasımlıoğlu nerede, yemek sepeti, ıspanaklı kiş, oktay usta sebzeli börek, patlıcanlı börek, kolay yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri oktay usta, kolay yemek tarifleri resimli, makarna tarifleri, kolay pasta tarifleri, çorba tarifleri, kolay yemek tarifleri videolu, pasta tarifleri, börek tarifleri, sebze yemekleri, pratik sebze yemekleri, fevzi özgönül kimdir, fevzi özgönül nerede, fevzi özgönül sağlıklı yaşam, acılı kaşarlı kış gözlemesi, tavuk yemekleri, diyet sebze yemekleri, etli sebze yemekleri, resimli sebze yemekleri, diyet yemekleri, sebze yemekleri oktay usta, zeynep kasımlıoğlu kimdir, kabak yemekleri, patatesli börek, yemek oyunları, sebzeli börek oyunu, sebzeli peynirli börek, acılı ezme, börek tarifleri, hazır yufkadan börek tarifleri, yufkalı börek tarifleri, kolay börek tarifleri, poğaça tarifleri, börek tarifleri oktay usta, zeynep kasımlıoğlu ve projeleri, kurabiye tarifleri, tatlı tarifleri, peynirli börek tarifleri, hamur işi tarifleri, kurabiye tarifleri, poğaça tarifleri, resimli hamur işi tarifleri, börek tarifleri, tatlı tarifleri, pasta tarifleri, hamur işi tarifleri oktay usta, yemek tarifleri

 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker