Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri


yufkalar tezgaha yayılır.yufkaları ıslatmak için, süt,sıvıyağ ve yumurta alınarak çırpılır.

Malzemeler :
  • 3  yufka
  • 1 su b. süt
  • 2 çorba k. sıvıyağ
  • 1 yumurta

     İç harcı için:

  • 2 tavuk but
  • 1 su b. ceviz
  • tuz, pul biber, kimyon

     Üzeri için:

  • 1 yumurtanın sarısı
  • çörek otu
Hazırlanışı :

yufkalar tezgaha yayılır.yufkaları ıslatmak için, süt,sıvıyağ ve yumurta alınarak çırpılır. birinci yufkanın üzeri fırça yardımıyla bu karışımla ıslatılır. üzerine ikinci yufka alınır,aynı şekilde ıslatılır.bu işlem 3 yufka için uygulanır. Bu arada iç harcı için  önceden haşlanmış tavuk etleri doğranır.üzerine cevizler ve baharatlar eklenerek karıştırılr. yufkalar kare olacak şekilde kenarları katlanır. Yufkanın uç kısımlarına tavuklu karışımdan konur ve zarf gibi kapatılır. üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu dökülerek fırına verilir.üzeri kızarana kadar pişirilir.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
Safe to all the fizzy lot that came down, was quite a mad night!never going near the club again though after all that shit hsaaalho cheers to the tnt girls =]See you lot soon- Max
XrMknTEcmMgpPK|16 Ekim 2012 Salı Saat : 17:30
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker