Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri


Karıştırma kabına 5 su bardağı un, yarım çay bardağı sıvıyağ,tuz ve su ilave edilerek böreğin hamuru yoğurulur.

Malzemeler :
  • 5 su b. un
  • yarım çay b. sıvıyağ
  • su,tuz
  • 150 gr tereyağı
  • sıvıyağ

     İç hracı için:

  • 1 kase beyaz peynir
  • yarım demet maydanoz

     Üzeri için:

  • 1 yumurta
  • çörekotu
Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 5 su bardağı un, yarım çay bardağı sıvıyağ,tuz ve su ilave edilerek böreğin hamuru yoğurulur.elde edilen hamur 12 eşit parçaya bölünür, tabak büyüklüğünde açılır.bu arada bir tencerede150 gr. tereyağı eritilir, sıvıyağ katılır.açılanhamurlara yağ karışımı sürülür.hamurların 6 tanesi üstüste konarak tekrar açılır.bir sürebuzdolabında bekletildikten sonra ,elde edilen iki hamur tekraryağlanarak kenarları  içe doğru kıvrılır.tekrar yağlanarak açılır.her bir hamur 3 eşit parçaya bölünür.iç harcı için bir kase peynir rendelenir, yarım demet maydanoz ince ince kıyılır içine yumurtanın beyazı eklenir sarısı üzeri için ayrılır.yumurta, peynir ve maydanoz karıştırılarak hamur şeritlerineeklenir, sigara böreği gibi sarılır. Yağlanmış tepsiye dizilerek üzerine yumurta sarısı sürülür. Çörek otu da eklenerek fırına verilir.üzerikızarana kadar pişirilir.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
KEKLER VE PASTALARIN HAMURUNU BİR TÜRLÜ TATTURAMIYOM BİZE BU KANODA YARDIM CI OLUN.EĞER Kİ BİR PÜF NOKTA VARSA SÖYLEYİN.
AFET KAVCI|03 Temmuz 2008 Perşembe Saat : 16:55
2
Thank you for sharing sueprb informations. Your web site is so cool. I'm impressed by the details that you’ve on this website. It reveals how nicely you understand this subject. Bookmarked this web page, will come back for more articles. You, my pal, ROCK! I found just the information I already searched everywhere and simply couldn't come across. What a great site.[]
SKiZvSwBIiypXYf|08 Ağustos 2012 Çarşamba Saat : 13:35
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker