close

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Köfte Tarifleri


Mantarları doğrayarak sıvıyağda soteleyin. Daha sonra üzerine minik doğranmış kırmızı biberleri de ekleyin.

Malzemeler :
  • 500 gr tavuk kıyma
  • 1 kase mantar
  • 1 yumurta
  • 1 soğan
  • 2 kırmızı biber
  • 2 diş sarımsak
  • Taze kekik
  • Tuz, karabiber
  • Sıvıyağ

     Çeşnili yoğurt sos için:

  • 1 kase yoğurt
  • 10 kornişon turşu
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • Reyhan
  • Yeşil soğan
  • Zeytinyağı
Hazırlanışı :

Mantarları doğrayarak sıvıyağda soteleyin. Daha sonra üzerine minik doğranmış kırmızı biberleri de ekleyin. Bir süre sotelendikten sonra üzerine doğranmış taze kekiği de ilave edin.

Köftesi için ise karıştırma kabına tavuk kıymasını, rendelenmiş soğan ve yumurtayı alarak karıştırın. Daha sonra bu karışımı ıslatılmış fırın poşetine yayın. Tam orta kısmına hazırladığınız iç harcı koyun. Fırın poşeti yardımı ile rulo yaparak fırın tepsisine alın. 180 derecede pişirin.


Çeşnili sos için 1 kase yoğurdu çırpın. Üzerine doğranmış turşuyu ve doğranmış yeşillikleri ekleyerek zeytinyağı ile beraber karıştırın. Çeşnili sosu servis tabağının altına yayın. Üzerine dilimlenmiş dalyan köfteleri dizerek servis yapın.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
ben yorum yazmayacagim Oktay Usta dan bir istegim var hep diyorki dun almanyadaydim bilmem baska sefer filan yerdeydim diyor.ben kendisini Fas a bekliyorum burayada gelsin;ben yasadigim sehirde yalniz turk ailesiyimgelirse bizede moral olur
huriye demir|17 Mayıs 2009 Pazar Saat : 02:27
2
Ben öncelikle oktay ustayı canı gönülden tebrik etmek istiyorum çok güzel bi program yapıyo yemek tarifleride bi harika kendisine çok teşekkür ediyorum başarıların devamını diliyorum bide eğer mümkünse bi kitap rica ediyorum şimdiden teşekkür
filiz öztürk|20 Mayıs 2009 Çarşamba Saat : 17:35
3
oktay usta ben isvicrenin zürih kentinden birhayraninizim sizin hergün pirograminizi beyeniyle izliyorum verdiniz tarif leri yapmaya calisiyorum dileimsayilarimla herzaman mütevazi ve düzgün kisiliyinizden ödün vermez siniz saygilarimla hayirli ramaz
esra dogan|24 Ağustos 2009 Pazartesi Saat : 02:16
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker