Oktay Usta Anadolu Çorbası Tarifi
Tencereye suyu döküp kaynatıyoruz. Tavuk suyunu ekliyoruz. Nohutu katıp pişiriyoruz. Un, yumurta ve biraz suyu geniş bir kaseye alıp çırpıyoruz.
Anadolu Çorbası Tarifi
Tavuk suyunu ekliyoruz. Nohutu katıp pişiriyoruz. Un, yumurta ve biraz suyu geniş bir kaseye alıp çırpıyoruz.
Buğdayı bir tencereye alıyoruz. Üzerini 3 parmak geçecek kadar su koyup, % 80 kıvamda haşlıyoruz.
Tencereye su dolduruyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Su kaynadıktan sonra üzerine buğdayları alıyoruz.
