3 Harçlı Örgü Börek Tarifi Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpip, karıştırıyoruz. Ortasını açıyoruz. Ortaya yaş mayayı yerleştiriyoruz. | | |
|
|
Tahinli Babagannuş Tarifi Babagannuş patlıcanları köz tavasına alıp, alt üst çevirerek közlüyoruz. Kırmızı köz biberleri de köz tavasına alıp, közlüyoruz. | | |
|
Maş Fasülye Salatası Tarifi Karıştırma kabına haşlanmış maş fasülyesini boşaltıyoruz. Üzerine taze soğanı ve taze naneyi de ince kıyarak ilave ediyoruz. | | |
|
|
Renkli İrmik Tatlısı Tarifi Balkabağının kabuklarını soyup, doğruyoruz. Doğradığımız balkabaklarını geniş ve yayvan bir tencereye alıyoruz. | | |
|
Kestaneli Tavuk Tarifi Bütün tavuğumuzu temizleyip, iyice yıkıyoruz. Geniş bir tencereye tavuğu yerleştiriyoruz. | | |
|
|
|
Enginar Dolması Tarifi Enginar dolması tarifimiz için ilk önce iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz. | | |
|
|
Kırgız Pilavı Tarifi Pirinci yıkayıp, suyunu süzdürüyoruz. Geniş bir kaseye alıyoruz. Üzerini örtecek şekilde ılık suda bir müddet ıslıyoruz. | | |
|