Oktay Usta Balık Kokoreç Tarifi
Levrekleri temizliyoruz. Kızgın yağ koyduğumuz bir tavada yarı kıvamda kızartıyoruz. Balıkları doğrama tahtasına alıp derilerini çıkartıyoruz.
Tereyağında Abant Alası Tarifi
6 adaet alabalığı ilk önce una bulayın. Tavaya tereyağını ve sıvıyağını alın.Alabalıkları kızartın.
Enginarda Pazılı Balık Pratik Tarifi
Geniş bir kaseye 1 litre suyu boşaltıyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı unu alıyoruz.