Oktay Ustam İlk Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi

Dünyada bu kadar aç insan varken, israf dinimizce haramken, kaprisimiz veya hesapsızlığımız nedeni ile "çöp" olan bayat ekmekleri ...

Ekmekleri küp küp doğrayarak fırın kabına alın. Sosu için başka bir karıştırma kabında süt yumurta ve sıvıyağı çırpın.

Ekmekleri parmak kalınlığında dilimliyoruz. Ve küçük küpler halinde doğruyoruz. Fırın tepsisine alıyoruz.

İlk olarak bayat ekmeğin yarısı küp doğranarak fırın kabının altına yayılır. Üzerine rendelenmiş kaşar ...

Köftesi için bir kaba yarım kg. Kıymayı alın. Üzerine 2 dilim bayat ekmek içi, 1 adet soğan rendesi , 2 diş sarımsak tuz,...

1 adet soğanı yemeklik kesin. 3 diş sarımsağı ince olarak kesin. Tavaya sıvıyağı alın.

Karıştırma kabına kıymayı alın. Kıymanın üzerine bayat ekmek içi kimyon ve soğan rendesi ilave edin ve köfte harcını yoğurun.

Köftesi için, soğanı rendeliyoruz. Maydanozu doğruyoruz.

Ekmekleri küp küp doğrayarak fırın kabına alın. Sosu için başka bir karıştırma kabında yumurta, süt ve sıvıyağı çırpın.

Ekmekleri parmak kalınlığında dilimliyoruz. Ve küçük küpler halinde doğruyoruz. Fırın tepsisine alıyoruz

Bayat ekmekleri küp küp doğruyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alıyoruz.

Geniş bir tavaya zeytinyağı döküyoruz. Bayat ekmekleri tavanın üzerine elimizle ufalıyoruz.

Bayatlayan ekmeklerimizi küp küp doğruyoruz. Dikdörtgen cam fırın kabına alıyoruz.

Bayat ekmeği küçük parçalara bölüp, fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızartıyoruz.

Tavuk etlerini parmak şeklinde kesiyoruz. Üzerine yumurta kırıyoruz. Sütü ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Tavuk etlerini dinlenmeye bırakıyoruz.

Sayfa : 1