Oktay Ustam İlk Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi

Karıştırma kabına unu alın. Unun ortasını açarak içine yumuşak peyniri, sirkeyi ve erimiş margarini ekleyerek ortadan itibaren karıştırmaya başlayın

Dereotunu ince ince kıyın. Karıştırma kabına alın. Yoğurdu, peyniri ve sıvıyağı ilave edin. Hepsini iyice karıştırın.

Tepsiyi yağlayın ve bir bütün yufkayı içine yerleştirin. Yufkanın kenarları dışarıda kalacak.

İç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Soğanların kabuklarını soyup, yıkıyoruz. Soğanları yemeklik doğruyoruz.

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

İç harcı hazırlamaya başlıyoruz. Közlenmiş patlıcanı ince ince doğruyoruz. Doğradığımız köz patlıcanı karıştırma kabına alıyoruz.

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpip, elimizle harmanlıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

300 gram kuzu eti sıvıyağla kavrulmaya başlanır. Soğanlar doğranarak ilave edilir. Tuzu ve baharatı eklenerek kavrulmaya devam edilir.

İlk önce karıştırma kabına unu alıp tuz ile karıştıralım. Üzerine az ılık su ilave edelim.

Soğanı küp küp doğruyoruz. Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup, bir tabağa rendeliyoruz.

İç harcımızı hazırlıyoruz. Karıştırma kabına 6 dilim bayat ekmeği elimizle ufalıyoruz.

Karıştırma kabına unu alıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz.

Karıştırma kabına 5 su bardağı unu alıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz.

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

Patatesleri tencereye koyup, üzerini geçecek kadar su koyuyoruz. Patatesleri yarı kıvamda haşlıyoruz.

Sayfa : 1