14 Haziran 2012 Tarihli Program

Bugün programımızda Uzmanı Canan Karata Menümüzde; Çömlekte Kuzu Kebap, Buğday Salatası, Lorlu Kuru Yufka Böreği, Yumurtalı Domates Dolması

Semizotlu Peynirli Gözleme Tarifi

Kırmızı biberlerin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz. İnce ince doğruyoruz. Semizotunu nice ince doğruyoruz.

İncirli Elmalı Kek Tarifi

İncirleri küçük küpler halinde doğruyoruz. Elmaların kabuklarını soyup, küçük küpler halinde doğruyoruz.

Soğuk Bakliyat Çorbası Tarifi

Çorbamızı hazırlarken nohut ve kuru fasulyenin soğuk olmasına dikkat ediyoruz. Taze naneyi ince kıyıyoruz.

Peynirli Yaz Türlüsü Tarifi

Kabakların kabuklarını iyice yıkıyoruz. Kabakları çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğruyoruz. Patlıcanların kabuklarını alacalı soyuyoruz.

Buğdaylı Kuzu Gerdan Tarifi

Kuzu gerdanı bir tencereye alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su koyup, haşlanmaya bırakıyoruz.

Fırında Sebzeli Kuzu İncik Tarifi

Fırında sebzeli kuzu incik tarifimiz için, kuzu incikleri yıkayıp, bir tencereye alıyoruz.

Nohutlu Kara Siyez Bulguru Pilavı Tarifi

Kara bulguru geniş bir kaseye alıyoruz. Üzerini geçecek şekilde ılık su döküyoruz.