Oğma Çorbası Tarifi Karıştırma kabın unu boşaltıyoruz. Üzerine tuzu serpip, elimizle harmanlıyoruz. Azar azar ılık su dökerek hamuru yoğurmaya başlıyoruz. | | |
|
Kayseri Çorbası Tarifi Tencereye tereyağını koyuyoruz. Eridikten sonra kıymayı ilave edip, kavuruyoruz. Kıymanın rengi değişip, kavrulduktan sonra unu boşaltıp, karıştırarak kavuruyoruz. | | |
|
|
Nohutlu Düğün Çorbası Tarifi Kuzu gerdanı düdüklü tencereye alıyoruz. Az sıvıyağ döküp, kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra üzerine su ilave ediyoruz. | | |
|
Portakal Kaseli Kek Tarifi Portakalları ortadan ikiye kesiyoruz. Yemek kaşığıyla zar ve kabuk arasında kalan yerinden portakalların içini boşaltıyoruz. | | |
|
Yaprak Ciğer Tarifi Ciğeri ince yaprak şeklinde doğruyoruz. Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuz ekliyoruz. | | |
|
|
|
Elbistan Çorbası Tarifi Pirinci yıkayıp, tencereye alıyoruz. Kırmızı mercimeği de yıkayıp, pirincin üzerine ilave ediyoruz. | | |
|
Kuşkonmaz Çorbası Tarifi Soğanı küp küp doğruyoruz. Sarımsağı ince kıyıyoruz. Kırmızı biberin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz. İnce ince doğruyoruz. | | |
|
Terbiyeli Patlıcan Çorbası Tarifi Tencereye et suyunu boşaltıyoruz. Üzerine biraz da sıcak su koyup, ocağa alıyoruz. Ayrı bir tarafta köz patlıcanları ince ince doğruyoruz. | | |
|
|
|
|
Pratik Çiçekli Çorba Tarifi İlk önce çorbanın köftesini hazırlamaya başlıyoruz. Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine maydanozları ince kıyıp, ilave ediyoruz. | | |
|