Oktay Ustam İlk Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi

Tencereye suyu döküp kaynatıyoruz. Tavuk suyunu ekliyoruz. Nohutu katıp pişiriyoruz. Un, yumurta ve biraz suyu geniş bir kaseye alıp çırpıyoruz.

Karnabaharı ince bir şekilde doğrayıp haşlıyoruz. Soğan ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayıp tereyağı koyduğumuz bir tencerede kavuruyoruz..

Soğan ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ ve tereyağı koyduğumuz bir tencereye koyup kavuruyoruz.

Tavuk suyunu ekliyoruz. Nohutu katıp pişiriyoruz. Un, yumurta ve biraz suyu geniş bir kaseye alıp çırpıyoruz.

Soğanları küp küp yemeklik doğruyoruz. Havuçları rendeliyoruz. Tencereye tereyağı ve zeytinyağını döküyoruz.

Kuzu gerdanı düdüklü tencereye alıyoruz. Az sıvıyağ döküp, kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra üzerine su ilave ediyoruz.

Soğanı yemeklik olacak şekilde küçük küçük doğruyoruz. Havucu ve kabağı küp küp doğruyoruz. Dereotunu ince ince kıyıyoruz.

Karıştırma kabına konserve meksika fasulyesini boşaltıyoruz. Üzerine mısırı ilave ediyoruz.

Soğanları yarım ay şeklinde piyazlık doğruyoruz. Sarımsakları da ince kıyıyoruz.

Tencereye tereyağını alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra üzerine unu koyup tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz.

Kerevizlerin kabuklarını soyuyoruz. Ortasındaki yumuşak olan kısmı da çıkartıyoruz.

Patateslerin kabuklarını soyup, yıkıyoruz. ince ince dilimliyoruz. Patateslerin Kararmaması için geniş bir kaseye su koyup,

Tencereye soğuk sütü boşaltıyoruz. Üzerine şekeri boşaltıyoruz.

Karıştırma kabına patatesi rendeliyoruz. Tuz serpiyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz.

Pilavımızı hazırlamaya başlıyoruz. Pirinci, yıkıyoruz. Suyunu süzdürüyoruz.

Sayfa : 1