Oktay Usta Tavuklu Lahana Dolaması Tarifi

Soğanları doğrayıp sıvıyağ koyduğumuz bir tencerede kavuruyoruz. Pirinçleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Domates ve biber salçası katıyoruz.

Satır Kıymalı Biber Dolması Tarifi

Salçasını ve soğuk suyunu da koyarak sosumuzu hazırlıyoruz. Biberlerin içerisini hazırladığımız harçla dolduruyoruz.

2 Nisan 2012 Tarihli Yemek Tarifleri Programı

Bugünkü menümüzde; Baklalı Kuzu Etli Pilav, Ege Usulü Enginar Dolması, Supangle, Muzlu Kare Pasta ve Otlu Dolamalı Gül Böreği var

Yoğurt Soslu Ekmekli Tavuk Dolma Tarifi

Ekmekleri ve tavuk göğüslerini küp küp doğruyoruz. Tavukları ekmek ve sarımsakla birlikte kavuruyoruz.

Piknik Dolması Tarifi

azırlamış olduğumuz harcı biberlerin içlerine dolduruyoruz. Dolmaları tencerenin içerisine koyuyoruz. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiberi döküyoruz.

Dolma Tarifleri

Dolma Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir.

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Yıkanmış pirinci süzerek karıştırma kabının içerisine alıyoruz. Üzerine doğranan soğanı, dereotunu, maydanozu ve naneyi ilave ediyoruz.

Yumurtalı Domates Dolması Tarifi

Domateslerin baş kısımlarını keserek içlerini boşaltıyoruz. İçlerini boşaltmış olduğumuz domatesleri borcamın içerisine yerleştiriyoruz.

Şıhıl Mahşi Tarifi

Kabakların altını ve üstünü kesin. İçlerini boşaltın. Yıkayıp kurulayın ve sıvıyağda yarı kıvamda kızartın.

Enginar Dolması Tarifi

Soğanı küp küp doğruyoruz. Dereotunu ince kıyıyoruz. Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz.

Mart Dolması Tarifi

Karıştırma kabına bulguru alıyoruz. Pirinci yıkayıp, suyunu süzdürdükten sonra bulgurun üzerine ekliyoruz.

Baklalı Enginar Tarifi

Havucun kabuğunu soyup, halka halka doğruyoruz. Soğanları yarım ay şeklinde doğruyoruz.

Ispanaklı Mücver Tarifi

Ispanak yapraklarını ince ince doğruyoruz. Doğradığımız ıspanakları geniş bir kaseye alıyoruz. Soğanı minik küpler halinde doğruyoruz.

Tavuk Dolması Tarifi

Önce soğanı yemeklik doğrayıp, zeytinyağı eklediğimiz tavada soteliyoruz.

Zeytinyağlı Kabak Bahçesi Tarifi

Soğanları yarım ay şeklinde ince ince söğüşlük doğruyoruz. Kabakları iyice yıkıyoruz.