Oktay Ustam İlk Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi

Milföy hamurunu merdane yardımı ile biraz daha inceltelim. daha sonra bıçak yardımıyla üçgen parçalara keselim.

Şerbeti için tencereye 4 su bardağı toz şeker, 2.5 su bardağı suyu boşaltıyoruz.

Geniş bir karıştırma kabına peyniri ufalayın. Yumurtayıve yoğurdu koyup karıştırın.

Havuç ve kabağı doğruyoruz. Biraz sıvıyağ ile tavada önce havuç ardından kabakları koyup soteliyoruz.

Cevizleri doğrayıcıdan iri parçalar halinde geçiriyoruz. İncirleri de küçük küçük doğruyoruz.

Karıştırma kabına sıvıyağ ile haşhaş ezmesini koyup karıştırıyoruz. Karıştırma kabına unu koyuyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

Karıştırma kabının içerisine unu, tuzu ve şekeri koyup ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Mayayı ve lor peynirini unun ortasına koyuyoruz.

Karıştırma kabının içerisine unu, tuzu ve şekeri koyup ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Mayayı ve lor peynirini unun ortasına koyuyoruz.

Poğaçaları ister mayalı, isterseniz de kabartma tozu ile hazırlayabilirsiniz.

İç harcımızı hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına haşlanmış patatesi rendeliyoruz. Üzerine soğanı rendeliyoruz.

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz.

İlk önce iç harcı hazırlamaya başlıyoruz. Kırmızı biberleri kesmeden yuvarlak yuvarlak dilimliyoruz.

Fırını 240 derecede ısıtıyoruz. Döküm bir tavayı fırına ters çevirerek koyuyoruz. Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz.

Patates püresini hazırlamaya başlıyoruz. Patateslerin kabuklarını soyup, yıkıyoruz. Daha sonra yarım ay şeklinde dilimliyoruz.

Tavuk etini kuşbaşı olacak şekilde küçük küçük doğruyoruz. Geniş bir tavaya az sıvıyağ döküyoruz.

Sayfa : 1