Oktay Ustam İlk Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi

Oktay Usta'dan kolay tarif. Kuzu incik tarifini hemen öğrenin.Kuzu incik

Tencereye sıvıyağ koyuyoruz. Kuzu incikleri atıp kavuruyoruz. Soğanları iri bir şekilde doğrayıp ete ekliyoruz.

Safranın rengi çıkması için 1 çay bardağı suyun içerisine 1 tutam safranı koyup, bekletiyoruz.

Soğanı yemeklik olacak şekilde küp küp doğruyoruz. Sarımsağı ince kıyıyoruz. Tencereye az sıvıyağ ve tereyağını koyuyoruz.

Geniş bir tencereye az sıvıyağ döküyoruz. Etleri pişireceğimiz tencere, fırına girecek bir tencere kullanıyoruz.

Kuzu incikleri sıvıyağda sotelemeye alın. Üzerine doğranmış soğan, sarımsak ve havucu ekleyin.

İlk önce pirinci yıkayıp, bir tencereye alıyoruz. Üzerine su koyup, ocağa alıyoruz.

Bayat ekmekleri küp küp doğruyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alıyoruz.

Sayfa : 1