Oktay Ustam İlk Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi

Yumurtaları toz şeker ile çırpın. içine sıvıyağı, sütü ekleyin. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı, damla çikolataları ekleyip çırpın.

Karıştırma kabına 2 su bardağı mısır unu ve beyaz unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Elimizle harmanlıyoruz.

Muhallebisi için, süt, şeker, un, nişasta, vanilya ve yumurta sarısını bir tencerenin içine, alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.

Cevizleri doğrayıcıdan iri parçalar halinde geçiriyoruz. İncirleri de küçük küçük doğruyoruz.

Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp mikser ile 3-4 dakika çırpıyoruz. Süt ve sıvıyağı ilave edip karıştırıyoruz.

Tencereye kremayı koyup kaynayana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra ocağın altını kapatıp çikolatayı koyuyoruz.

Çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Karıştırma kabına şekeri döküyoruz. Üzerine yumurta ve tereyağını ilave edip mikserle çırpıyoruz.

Tavanın içerisine şekeri döküp eritiyoruz. Eridikten sonra üzerine tereyağını ve kremayı döküp karıştırıyoruz.

Üzerine 1.5 su bardağı toz şekeri ekleyip birlikte mikserle çırpın. Üzerine ıspanak püresi,1 su bardağı toz fındık ilave edin.

İlk önce tereyağını tavada eritiyoruz. Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Üzerine şekeri boşaltıp, çırpma teliyle karıştırıyoruz.

Yumurta, şeker ve vanilyayı çırpıp köpürtüyoruz ve tüm diğer malzemeyi katarak birkaç dakika daha çırpıyoruz.

Yumurta şeker ve vanilya 3 dakika mikserle çırpılır.

Yumurta, şeker ve vanilyayı çırparak köpürtüyoruz diğer malzemeleri katarak bir miktar daha çırpıyoruz.

Şeker, yumurta ve vanilyayı mikserle köpürtüyoruz. İçine diğer tüm malzemeleri katıp 3-4 dakika daha çırpıp ister yuvarlar ister..

Portakalları ortadan ikiye kesiyoruz. Yemek kaşığıyla zar ve kabuk arasında kalan yerinden portakalların içini boşaltıyoruz.

Sayfa : 1