Oktay Ustam İlk Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi

İlk olarak böreğin köftesi hazırlanır. Bunun için; karıştırma kabına kıyma, ince doğranmış kuru soğan, 1 tatlı k. salça

Hamuru için karıştırma kabına 4 su b.unu alın.Unun ortasına yarım paket yaşmaya ilave edin. Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin

Hamuru için karıştırma kabına unu alın. Üzerina mayayı ve tuzu alarak karıştırın. Ortasını açarak içine sıvıyağı alın.

Yufkamızı açıyoruz üstüne kremamızdan döküp fırça yardımıyla her yerine yayıyoruz.

Tepsiyi yağlayın ve bir bütün yufkayı içine yerleştirin. Yufkanın kenarları dışarıda kalacak.

Ispanakları doğruyoruz. Beyaz peynir ve kaşar peyniri rendeleyip ıspanağa ekliyoruz. Tuz ve karabiber katıp harmanlıyoruz.

Unu karıştırma kabına alıp ortasını açıyoruz. Mayayı ortasına koyuyoruz. Süt, yoğurt ve sıvıyağı döküyoruz.

Çırpma teliyle karıştırmaya başlıyoruz. Kremamız kıvamını alıp, göz göz olduğunda ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.

Soğan ve sarımsağı yemeklik doğruyoruz. Kırmızı biberlerin çekirdeklerini temizliyoruz. İnce ince doğruyoruz. Geniş bir tencereye sıvıyağ döküyoruz.

Ispanakları ince ince doğruyoruz. Az sıvıyağ döktüğümüz tavada yeşil rengini kaybetmeden hafif soteliyoruz.

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuzu ve mayayı döküyoruz.

İlk olarak ıspanakları biraz haşlıyoruz. Tencereye su koyuyoruz. Kaynatıyoruz. Ispanak yapraklarını kaynayan suya ...

Mantarlar doğruyoruz. Geniş bir tavaya az sıvıyağ döküyoruz. Üzerine mantarları alıyoruz. Karıştırarak soteliyoruz.

Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın. Üzerine 1 paket kuru maya, 1 çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz

Yumurtaları karıştırma kabına kırın. Üzerine toz şekeri de ekleyerek köpürene kadar çırpın. Ardından üzerine süt ...

Sayfa : 1