Cevizli Kısır İnce bulguru sıcak su ile demleyin. Geri kalan tüm malzemeleri ilave edin. Yalnızca kıvırcık yaprakları ve turp süsleme için ayrılacaktır. | | |
|
Turşulu Kisir Bulguru bir kaba alarak üzerine sıcak su ekleyip streç film ile kapatıp demlendirin | | |
|
|
Tabule Tarifi Bulgur derin bir kaseye alınır. Üzerini bir parmak geçecek kadar kaynamış su doldurulur. | | |
|
Soğan Dolması Tarifi Soğanların ipli yerleri derin olmayacak şekilde kesilir. Sonrada üst taraftan kapak kesilir. Kaşık yardımı ile en dışta iki zar kalacak ... | | |
|
Bat Mezesi Tarifi Mercimek 5 su bardağı su ile haşlanır. Mercimekler yumuşayınca içinde su kalmışsa üzerine ince bulgur ilave edilir tencerenin ağzı kapatılır. | | |
|
|
|
|
|
Porsiyonluk Kısır Tarifi İnce bulguru geniş bir kaseye alıyoruz. Üzerine biraz sıcak su döküyoruz. Kasenin üzerine bir kapak kapatıyoruz. | | |
|
|
|
|
|