Köfteli Börek

İlk olarak böreğin köftesi hazırlanır. Bunun için; karıştırma kabına kıyma, ince doğranmış kuru soğan, 1 tatlı k. salça

İnegöl Köfte

Karıştırma kabına 500 gr. kıymayı alın. Tost ekmeklerin kenar kısımlarını kesin.

Çeri Domatesli Kürdan Köfteler

Karıştırma kabına 350 gr. kıymayı alın. Kıymanın üzerine 1 adet yumurta kırın. Üzerine 1 adet soğan rendeleyin.

Pide Üstü Sucuk Köfte

Kıymayı karıştırma kabının içine alıyoruz. Soğanı içine rendeliyoruz. Yumutayı kırıyoruz. Doğranmış taze kekik, ...

Oktay Usta Kıtır Pideli Soğan Çorbası Tarifi

Soğanları ince bir şekilde dilimleyip sıvıyağ koyduğumuz bir tavada kavuruyoruz. Toz kırmızı biber ekliyoruz. Un ve tereyağını tencerede kavuruyoruz.

13 Haziran 2012 Tarihli Program

Bugünkü konuğumuz; Hülya Aydın... Menüde ise; Bulgur Yatağında Mantarlı Köfte, Yufkada Patlıcanlı Börek, Amerika Salatalı Patates Çanağı ...

İçli Köfte Tarifi

Malatya‘dan Erzurum‘a, Elazığ‘dan Konya‘ya oldukça geniş bir yöresel mutfak kültüründe yerini almış bir yemektir.

Ekmekli Köfte Kebabı Tarifi

Dilimlediğimiz tost ekmeklerini fırın tepsisine alıyoruz. 1 çorba kaşığı tereyağını eritip, tost ekmeklerin üzerine boşaltıyoruz. ekmekleri elimizle harmanlıyoruz.

Pırasalı Köfte Tarifi

Karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu ve karabiberini serpiyoruz. Köftenin kıvamına göre galeta unu koyuyoruz.

Püreli Biberli Köfte Tarif

Üzerine kaşar peynirini küp küp doğrayıp, ilave ediyoruz. Soğanı rendeliyoruz.

Köz Patlıcanlı Dürüm Köfte Tarifi

Tuzu, karabiberi, kekiği ve toz kırmızı biberi ilave edip yoğurmaya başlıyoruz. İyice yoğuruyoruz. Hazırladığımız köfte harcından ...

Reyhanlı Sulu Köfte Tarifi

Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Bulguru ilave ediyoruz.

Cızbız Etli Pide Tarifi

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Unun üzerine tuzu serpiyoruz. Elimizle harmanlıyoruz.

Kaşarlı Ispanak Köftesi Tarifi

Soğan ve havucu yağda diriliklerini alana kadar pişiriyoruz ve ıspanakları ekleyip pişiriyoruz. Soğumaya alıyoruz.

Kremalı Cevizli Erişte ve Pırasalı Köfte Tarifi

Eriştenizi tencereye alıp üzerine yarım litre kaynar su dökün. İçine çok az zeytinyağı ve tuz atarak yumuşayana kadar haşlayın