Oktay Ustam İlk Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi

Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarmak için zeytinin bir ucundan aşağı kadar bir çizik atılır. Baştan ve sondan bastırınca çekirdek çıkacaktır.

Ekmek, bıçak yardımı ile küçük ve derin karelere kesilir. Bu karelerin içine tereyağı ve kaşar peyniri dilimleri yerleştirilir.

Sosisler, bir tarafı kalacak kopmayacak şekilde bıçakla tam ortalı olarak dörde bölünür.

Tüm malzemeyi iyice çırpın. Teflon tavasına 2 damla sıvıyağ damlatıp bir peçeteyle yayın. Tavayı kızdırın.

Muffin kek kalıplarına fırça ile sıvıyağ sürüyoruz. Kalıbın zeminine pastırmaları diziyoruz.

Tost ekmeklerini fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine kaşar peyniri rendeliyoruz.

Tost ekmeklerimi çapraz şekillerde kesiyoruz. Daha sonra ekmekleri fırın tepsisine diziyoruz.

Mantarları ince ince kesiyoruz. Biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, küçük küçük kesiyoruz.

Fırında sucuklu tost ekmeklerimizi hazırlamak için muffin kalıbı veya alüminyum kaselerden kullanıyoruz.

Peynirli çiçek ekmek tarifimiz kahvaltılarda hazırlayabileceğimiz pratik bir tarif…

Yumurtalı patates tarifimiz için, 2 adet patatesin kabuklarını soyup, yıkıyoruz.

Sebzeli kaşık dökmesi tarifimiz için, öncelikle sebzeleri hazırlıyoruz.