Oktay Ustam İlk Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi

İlk önce pilavı hazırlamaya başlıyoruz. Pirinci yıkayıp, suyunu süzdürüyoruz. Tenceremize az sıvıyağ döküyoruz.

Tavuk bagetleri tencereye alıyoruz. Üzerine su koyuyoruz. Tuz ve karabiberini serpiyoruz.

1 adet soğanı ve sarımsağı yemeklik kesin ve tencereye ilave edip kavurun.

Yeşil patates püresi için 4 adet patatesi halka olarak ince kesin. Tencereye patatesleri ekleyin üzerine sıcak su ekleyin ve haşlayın.

Tavuk göğsünü tencereye alıyoruz. Üzerini örtecek kadar su koyup, haşlanmaya bırakıyoruz.

Köri soslu tavuk tarifimiz için, ilk önce tavuk butlarını kemiklerinden ayırıp, iri küpler halinde doğruyoruz.

Tavuk göğüs etlerini küp küp doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz zeytinyağı döküyoruz.