Oktay Ustam İlk Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi

Eti sıvıyağda kavurmaya başlayın. Daha sonra üzerine doğranmış soğanı ve sarımsağı da ekleyin.

Üzerine etleri döküyoruz. Etlerin üzerine ise yıkanıp süzülmüş pirinci döküyoruz.

Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Üzerine soğanı rendeliyoruz. Yumurtaları kırıyoruz. Tuz serpiyoruz.

Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine kuşbaşı tavuk etini alıyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz.

İlk önce köfteyi hazırlıyoruz. Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Yumurtayı kırıyoruz.

Maklube tarifimiz için, öncelikle kuzu etimizi kuşbaşı şeklinde doğruyoruz.