Zeytinyağlı Bakla Tarifi

Baklaları ayıklayıp unlu-limonlu suda bekletin. Soğanları doğrayın. Tencereye önce baklayı sonra soğanı kat kat koyun.

Zeytinyağlı Ebegümeci Tarifi

Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler şeklinde doğrayın.

Zeytinyağlı Kuşkonmaz Tarifi

Soğan ve sarımsakları doğrayıp tencerenin tabanına koyuyoruz. Kuşkonmazları doğrayıp üzerine yerleştiriyoruz. Jülyen kestiğimiz havuçları üzerine koyuyoruz.

Zeytinyağlı Yaz Sebzeleri Tarifi

Geniş bir tencereye önce soğanları diziyoruz. Üstüne sırasıyla patlıcan, kabak, patates ve domatesi koyuyoruz.

Zeytinyağlı Patlıcan Silkme Tarifi

Patlıcanları soyuyoruz. Uzun bir şekilde doğruyoruz. Kararmaması için limonlu suda bekletiyoruz.

Zeytinyağlı Lahana Sarma Tarifi

Soğanları ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ ile kavuruyoruz. Kuş üzümü ve dolmalık fıstığı katıyoruz.

Zeytinyağlı Kış Sarması Tarifi

Pazı yapraklarını, lahana yapraklarını ve pırasa saplarını sırayla önce kaynayan suda birkaç dakika yumuşatıyoruz, sonra soğuk su dolu kaba alıyoruz..

Zeytinyağlı Pazı Sarması Tarifi

Tuz, karabiber,, kuş üzümü, yeni bahar, kuru nane ve pul biberi ekliyoruz. Üzerini geçmeyecek kadar su döküp karıştırıyoruz.

Kerevizli Portakallı Küp Zeytinyağlı Tarifi

Öncelikle patates,havuç ve kerevizlerin kabuklarını soyup suyun içerisine alıyoruz. İnce ince doğranan soğanlarla, küp küp ...

Patatesli Sütlü Gül Böreği Tarifi

Yufkamızı tezgahın üzerine serip 8 eşit üçgen parçaya bölüyoruz. Yufkalarımızın kenarlarına iç harçtan koyup rulo şeklinde sarıyoruz.

Portakallı Elmalı Kereviz Tarifi

Karıştırma kabına süzme yoğurdu boşaltıyoruz. Üzerine mayonezi de ilave ediyoruz.

3 Katlı Salata Resimli Tarifi

Havuçları rendenin iri bölümünden rendeliyoruz. Geniş bir tavaya alıyoruz. Üzerine az sıvıyağ döküyoruz.

Narlı Nohut Salatası Tarifi

Tavuk göğsü haşlanır didilir. Haşlanmış nohuda didilmiş tavuk, küçük doğranmış yeşillikler eklenir.

Yoğurtlu Havuç Salatası Tarifi

Havuçlar soyulur ve rendelenir. Tavaya zeytinyağı koyulur.

Yoğurtlu Pancar Mezesi Tarifi

Pancar güzelce yıkanır ve haşlanır. Ilındıktan sonra soyulur. Rendelenir.