Köfteli Patlıcan Tarifi
Patlıcanların saplarını kesmeden uzunlamasına ortadan ikiye kesiyoruz. Kestiğimiz yarım patlıcanların içlerini dikkatlice boşaltıyoruz.
Zeytinyağlı Kuşbaşı Enginar Tarifi
Enginarları küp küp doğruyoruz. Havucun kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Arpacık soğanın kabuklarını soyuyoruz.
Kara Dutlu Ekmek Tatlısı Tarifi
Dikdörtgen fırın kabına Tuzsuz ekmekleri diziyoruz. Üzerine meyve suyunu kaşıkla döküyoruz. Ekmeklerin tamamını ıslatıyoruz.
Mor Bulgur Salatası Tarifi
Tenceye başbaşı bulgurunu alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su koyup, haşlanmaya bırakıyoruz.
