Oktay Ustam İlk Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi

Cevizleri doğrayıcıdan iri parçalar halinde geçiriyoruz. İncirleri de küçük küçük doğruyoruz.

Kağıt helvayı boş çemberin içine alıyoruz. Üzerine maraş dondurması koyup yayıyoruz. Diğer kağıt helvayı üzerine kapatıp aynı işlemi uyguluyoruz.

İKarıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Unun üzerine mahlebi, tuzu ve şekeri ilave ediyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz.

Şerbet soğuk olacağı için, ilk önce şerbeti hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye suyu boşaltıyoruz.

Tencereye yumurtayı kırıyoruz. Üzerine yoğurdu ve et suyunu boşaltıyoruz. Limonu sıkıyoruz.

Bu tatlıyı iki tencerede hazırlıyoruz. Bir tencereye 4 su bardağı sütü boşaltıyoruz.

Geniş bir kaseye haşlanmış patatesi rendeliyoruz. Kaşar peynirini de rendeliyoruz.

Somonu bir tencereye alarak haşlıyoruz. Haşladığımız somonu doğruyoruz. Kırmızı soğanı yarım ay şeklinde doğruyoruz.

Havuçların kabuklarını soyup, bir kaseye rendeliyoruz. Kabağın kabuklarını iyice yıkayıp, ayrı bir kaseye rendeliyoruz.

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

Cevizleri doğrayıcıdan iri parçalar halinde geçiriyoruz. İncirleri de küçük küçük doğruyoruz.