|
Demir Hindili Tavuk Tarifi Geniş bir kaseye demir hindi ezmesini koyuyoruz. Üzerine balı ve yoğurdu boşaltıyoruz. Adaçayını elimizle ufalayıp, havanda döverek eziyoruz. | | |
|
Çiporta Tarifi Patatesin ve kabağın kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz. | | |
|
Girit Usulü Lor Tatlısı Tarifi İlk önce şerbeti hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye suyu boşaltıyoruz. Üzerine şekeri de ilave ediyoruz. Şerbeti ocağa alıp, kaynamaya bırakıyoruz. | | |
|
İncir Reçeli Tarifi Tencereye suyu boşaltıyoruz. Üzerine şekeri ilave edip, ocağa alıyoruz. Kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. | | |
|
Çilek Reçeli Tarifi Çilek reçeli tarifimiz, programımıza konuk olarak gelen Nilgün Tatlı Hanımefendi tarafından yapılmıştır. | | |
|
Gül Reçeli Tarifi Gül yapraklarının yeşil sap kısımlarını ve ortadaki sarı tohumu kısmını ayıklıyoruz. | | |
|
Böğürtlen Peltesi Tarifi Orta boy tencerenin yarısından fazlasına kadar su dolduruyoruz. Üzerine 1 akse böğürtleni atıyoruz. Pişmeye bırakıyoruz. | | |
|
|
|
|
|
Hurmalı İrmik Helvası Tarifi Hurmaların çekirdeklerini çıkartıp, doğruyoruz. Tencereye tereyağını ve susam yağını alıyoruz. Üzerine dolmalık fıstığı ekliyoruz. | | |
|
|
|