Oktay Ustam İlk Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi

Soğanları küp küp doğruyoruz. Sarımsağı ince kıyıyoruz. Tencereye biraz zeytinyağı döküyoruz.

Fırına girebilecek şekilde geniş bir tencereye biraz sıvıyağ döküyoruz. Kuzu butunu tencereye alıyoruz.

Bütün tavuğu ilk önce iyice temizliyoruz. Tavuğun iç kısmına biberiye yapraklarını dolduruyoruz.

Patates püreli soğanlı pirzola tarifimizin ilk önce pirzolalarını pişirmeye başlıyoruz.

Kuzu etlerini kuşbaşı doğruyoruz. Soğanları da iri küpler şeklinde doğruyoruz.

Kuzu kolu parçalarına ayırıp, yıkıyoruz. Yıkadığımız etleri tencereye alıyoruz.

Kuzu etli kereviz tarifimiz için, kerevizleri hazırlıyoruz. 4 adet kerevizin sap ve alt kısımlarını kesiyoruz.

Kuru fasulyelerimizi yıkayıp, tencereye alıyoruz üzerleri kapanacak şekilde su koyuyoruz.

Karnıyarık tarifimiz için, patlıcanların kabuklarını, alacalı bir şekilde soyuyoruz.

Hünkar beğendi tarifimizin öncelikle etini hazırlıyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz.