Oktay Ustam İlk Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi

İç harcımız tavuklara yetecek kadar paylaştırıyoruz. Bir kaseye unu boşaltıyoruz. Bir kaseye yumurtayı kırıp, çırpıyoruz.

Pırasaları ince ince doğruyoruz. Havucu bir tabağa rendeliyoruz. Kerevizin de kabuklarını soyup, ayrı bir tabağa rendeliyoruz.

Isırganı tencereye alıyoruz. Üzeri kapanana kadar su dolduruyoruz. Haşlıyoruz. Isırgan haşlandıktan sonra el ...

Tencereye su dolduruyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Su kaynadıktan sonra üzerine buğdayları alıyoruz.

Tencereye bulguru, kırmızı mercimeği ve pirinci boşaltıyoruz. Üzerini geçecek şekilde sıcak su dolduruyoruz.

Soğanları küp küp doğruyoruz. Sarımsağı ince kıyıyoruz.

Soğanları küp küp doğruyoruz. Kabakları küçük küpler halinde doğruyoruz.

Soğanı küp küp doğruyoruz. Kırmız biberin de iç çekirdeklerini ayıklayıp, küçük küçük doğruyoruz.

Pirinçli kereviz çorbası tarifimiz için pirinçleri yıkayıp, tencereye alıyoruz.

Kış çorbası tarifimiz için, patates ve havucun kabuklarını soyup, küçük küpler halinde doğruyoruz.

Kış günlerinde sofraların vazgeçilmezi çorbalarımız…

Tavuklu kesme hamurlu çorbamız için, öncelikle tavuğu haşlıyoruz.

Kremalı ıspanak çorba tarifimiz için, öncelikle sebzelerimizi hazırlıyoruz.

Erişteli tarhana çorbası tarifi için, tenceremize 2 yemek kaşığı tereyağını koyuyoruz.