Kandil Kebabı Kuzu etini küçük küçük doğrayın. Sıvıyağ döktüğünüz tencereye eti alın ve kavurun. Soğanları ve biberleri doğrayın. | | |
|
Padişah Kebabı Tarifi Kuzu kuşbaşını ince bir şekilde doğruyoruz. Zırhtan geçirip çok ince bir hale getiriyoruz. | | |
|
Şişte Patlıcan Kebap Tarifi Şişlere bir patlıcan bir köfte şeklinde peşpeşe taktıktan sonra fırın tepsisine diziyoruz. Patlıcanlar köfteleri ... | | |
|
Fıstıklı Kuzu Kebabı Tarifi Fıstığını ve tuzunu da koyup biraz daha kıyıyoruz ve meydana gelen karışımlı kıymamızdan parçalar koparıyoruz. | | |
|
Kıymalı Domates Kebap Tarifi Domatesleri yanlamasına ortadan ikiye kesiyoruz. Fırın tepsisine kestiğimiz yer alta gelecek şekilde diziyoruz. Önceden ısıtılmış 225 derecelik fırında közlenmeye bırakıyoruz. | | |
|
|
Bazlamada Yoğurtlu Kebap Tarifi Önce bazlamayı hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına sütü boşaltıyoruz. Üzerine yaşmayayı ilave edip, elimizle yoğuruyoruz. | | |
|
|
|
|
Yufkalı Köfte Tarifi Yufkalı köfte tarifimiz için, köfte harcımızı hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. | | |
|