Kandil Kebabı

Kuzu etini küçük küçük doğrayın. Sıvıyağ döktüğünüz tencereye eti alın ve kavurun. Soğanları ve biberleri doğrayın.

Padişah Kebabı Tarifi

Kuzu kuşbaşını ince bir şekilde doğruyoruz. Zırhtan geçirip çok ince bir hale getiriyoruz.

Şişte Patlıcan Kebap Tarifi

Şişlere bir patlıcan bir köfte şeklinde peşpeşe taktıktan sonra fırın tepsisine diziyoruz. Patlıcanlar köfteleri ...

Fıstıklı Kuzu Kebabı Tarifi

Fıstığını ve tuzunu da koyup biraz daha kıyıyoruz ve meydana gelen karışımlı kıymamızdan parçalar koparıyoruz.

Kıymalı Domates Kebap Tarifi

Domatesleri yanlamasına ortadan ikiye kesiyoruz. Fırın tepsisine kestiğimiz yer alta gelecek şekilde diziyoruz. Önceden ısıtılmış 225 derecelik fırında közlenmeye bırakıyoruz.

Meşhur Abant Kebabı Tarifi

İlk önce patlıcanları közlüyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz. Ardından Tencereye sıvıyağ döküyoruz.

Bazlamada Yoğurtlu Kebap Tarifi

Önce bazlamayı hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına sütü boşaltıyoruz. Üzerine yaşmayayı ilave edip, elimizle yoğuruyoruz.

Ramazan Pideli Satır Kebabı Tarifi

Patlıcanları köz tavasına alıyoruz. Alt üst çevirerek közlüyoruz. Kabuklarını ayıklıyoruz.

Püreli Kıyma Kebabı Tarifi

Yemeğimiz için ilk önce püreyi hazırlıyoruz. Patateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz

Hanım Kebabı Tarifi

Hanım kebabı tarifimiz Gaziantep yöresine ait özel bir yemek tarifi…

Yufkalı Köfte Tarifi

Yufkalı köfte tarifimiz için, köfte harcımızı hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz.