Nar Ekşili Ezme Tarifi

Kırmızı ve yeşil biberlerin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz. Doğrayıcıdan geçiriyoruz.

Bayat Ekmekli Tarator Tarifi

Geniş bir tavaya zeytinyağı döküyoruz. Bayat ekmekleri tavanın üzerine elimizle ufalıyoruz.

Coleslaw Salatası Tarifi

Lahanayı ince ince doğruyoruz. Bir kaseye alıyoruz. Havucu da rendeleyip, lahanaların üzerine alıyoruz.

Enfes Yoğurtlu Patlıcan Ezme Tarifi

Patlıcanları köz tavasına koyup, ocağa alıyoruz. Alt üst çevirerek iyice közlüyoruz.

Zeytinyağlı Çağla Mezesi Tarifi

Çağlayı iyice yıkıyoruz. Daha sonra büyüklüklerine göre ikiye veya üçe bölüyoruz. Doğradığımız çağlaları tencereye alıyoruz.

Zeytinyağlı Taze Bezelye Tarifi

Patateslerin kabuklarını soyuyoruz. Halka halka kesiyoruz. Soğanı da yarım ay şeklinde söğüşlük doğruyoruz.

Kırmızı Biberli Kalamar Şöleni Tarifi

Dondurulmuş kalamarları oda sıcaklığında bekleterek çözdürüyoruz. Düz bir tabağa un boşaltıyoruz. Kalamarlar çözündükten sonra una buluyoruz.

Dövme Salata Tarifi

Salatalığın kabuklarını iyice yıkıyoruz. Rendenin büyük bölümünde rendeliyoruz. Ayrı bir kasede soğanı rendeliyoruz.

Barbunya Salatası Tarifi

Karıştırma kabına yoğurdu boşaltıyoruz. Üzerine haşladığımız barbunyaları alıyoruz.

Peynirli Nohutlu Salata Tarifi

Peynirli nohutlu salatamızı hazırlamak için geniş bir kase alıyoruz. Haşlanmış nohutları boşaltıyoruz.

Kuru Domatesli Peynirli Salata Tarifi

Kuru domatesli peynirli salata tarifimiz için ilk önce geniş bir kaseye kuru domatesleri alıyoruz.

Dönerli Salata Tarifi

Salata kasemize elimizle renkli yeşillik ve göbek salatayı kırıyoruz.

Kuskus Salatası Tarifi

Haşlanmış kuskusu bir kaseye alıyoruz. Üzerine yoğurdu boşaltıyoruz. Sarımsağı rendeliyoruz.

Yeşil Mercimekli Salata Tarifi

Haşlanmış yeşil mercimeklerimizi geniş bir kaseye alıyoruz.

Levrekli Yeşil Salata Tarifi

Levrek balığını fileto şeklinde hazırlıyoruz. İsterseniz balıkçıdan da bu şekilde alabilirsiniz.