Oktay Ustam İlk Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi

Patatesleri haşlayıp ezin. Bir tavaya biraz sıvıyağ alıp soğanları soteleyin.Üzerine biber salçasını ve ezilmiş patatesleri ekleyip iyice karıştırın.

Karıştırma kabına 4 su bardğı unu alın.Unun üzerine 1 çorba kaşığı toz şeker,1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.

İç harcı için; tavaya sıvıyağı dökün. Soğanları doğrayıp yağda kavurun. Haşlanmış patatesleri küp küp doğrayın.

Yoğurt ve sıvıyağı karıştırma kabına alıyoruz, un ve kabartma tozunu birlikte karıştırarak kabımızın içine boşaltıyoruz.

Soğanı küp küp doğruyoruz. Sarımsağı ince kıyıyoruz. Tırşik otunun saplarını ince ince doğrayıp, ayrı bir kâseye alıyoruz.

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuzu serpiyoruz. İnstant mayayı ilave edip, elimizle harmanlıyoruz.

Pırasayı ince ince doğruyoruz. Tavaya az sıvıyağ döküyoruz ve pırasayı ilave ediyoruz. Karıştırarak kavurmaya başlıyoruz.

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Ortasını havuz eklinde açıyoruz. Ortaya mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine yumurtayı kırıyoruz.

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpip, karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

İlk önce iç harcı hazırlıyoruz. Kaseye beyaz peyniri rendeliyoruz. Maydanozu ince kıyıp, üzerine ilave ediyoruz.

Geniş bir kaseye unu boşaltıyoruz. Üzerine tuzu, şekeri ve mahlebi boşaltıyoruz.

Karıştırma kabına unu boşaltıyotuz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

İlk önce iç harcı hazırlamaya başlıyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz.

Karıştırma kabına 1 bütün yumurtayı kırıyoruz. İkinci yumurtanın sarısını, üzerine kullanmak için ayrı bir tabağa alıyoruz.

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Sayfa : 1