Oktay Ustam İlk Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi

İç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Üzerine soğanı küçük küçük ...

Patateslerin kabuklarını soymuyoruz. İyice yıkıyoruz. Ve elma dilimi şeklinde dilimliyoruz. Fırın tepsisine diziyoruz.

Büyük bir tencereye su koyup, kaynatıyoruz. Kaynayan suya tuz serpiyoruz. ayrı bir tarafta büyük bir kaseye de soğuk su dolduruyoruz.

Kuru soğanların kabuklarını soyuyoruz. Yemeklik küp küp doğruyoruz. Pazıları ince ince doğruyoruz.

Geniş bir tencereye su koyup, kaynamaya bırakıyoruz. Ayrı bir kaseye de soğuk su koyuyoruz.

Kuzu etini kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. Geniş bir tencereye doğradığımız etleri alıyoruz.

Pirinci yıkayıp, suyunu süzdürüyoruz. Daha sonra bir tencereye alıyoruz.

Geniş bir kaseye soğuk su dolduruyoruz. Ayrı bir tarafta da tencereye su koyup kaynatıyoruz.

Pazıları iyice yıkıyoruz. Kök kısımlarını kesiyoruz. Pazının kök kısımlarını yemeğiniz yaparak değerlendirebilirsiniz.

Pazı sarması için ilk önce bir tencereye su dolduruyoruz.