Oktay Ustam İlk Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi

İlk olarak böreğin köftesi hazırlanır. Bunun için; karıştırma kabına kıyma, ince doğranmış kuru soğan, 1 tatlı k. salça

Hamuru için karıştırma kabına unu alın. Üzerina mayayı ve tuzu alarak karıştırın. Ortasını açarak içine sıvıyağı alın.

Yufkamızı açıyoruz üstüne kremamızdan döküp fırça yardımıyla her yerine yayıyoruz.

İlk önce iç harcı hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına sucukları küçük küpler halinde doğrayıp ilave ediyoruz.

Tavuk etini kuşbaşı doğruyoruz. Geniş bir tencereye az sıvıyağ döküyoruz.

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz ve instant mayayı ilave ediyoruz. Elimizle karıştırarak harmanlıyoruz.

İç harcı hazırlamaya başlıyoruz. Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyuyoruz. Karıştırma kabına patatesleri rendeliyoruz.

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine instant mayayı ve tuzu ilave ediyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz.

Karıştırma kabına 5 su bardağı unu alıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz.

İlk önce iç harcı hazırlamaya başlıyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz. Ispanakları da ince kıyıyoruz.

5 su bardağı unu, karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine tuz ilave ediyoruz. Unun ortasına yarım paket yaşmaya ilave ediyoruz.

Kırmızı biberin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz. İnce ince doğruyoruz. Ispanakları ince doğruyoruz. Geniş bir tavaya az sıvıyağ döküyoruz.

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Kabakların ve patateslerin kabukların soyup, minik küpler halinde doğruyoruz.

Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Üzerine zeytinyağı ve sütü boşaltıyoruz. İyice karıştırıyoruz.

Sayfa : 1