Oktay Ustam İlk Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi

Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Bulguru ilave ediyoruz.

İlk önce milföyleri tezgaha alıyoruz. 8 tane milföy hamurunu kare olacak şekilde 4 - 4 tezgaha diziyoruz.

Pırasaları ikiye bölerek, ince ince doğruyoruz. Havuçların kabuklarını soyup, yıkıyoruz. Rendenin iri bölümünden rendeliyoruz.

Köftenin iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz. Sarımsağı ince kıyıyoruz.

Pırasa köftemizi hazırlamaya başlarken pırasaları ve maydanozları iyice yıkayalım.

Köfteli ali nazik tarifimizi hazırlamaya patlıcanları közleyerek başlıyoruz.

Geniş bir kaseye ince bulguru boşaltıyoruz. Üzerine suyu boşaltıyoruz.

Püreli rulo köfte tarifimizin ilk önce rulo köftenin iç harcını hazırlamaya başlıyoruz.

Tavuk kıymasını geniş bir kaseye alıyoruz. Üzerine ince kıyılmış maydanozu ilave ediyoruz.

Rokalı kebap tarifimiz için, kasemize kıymayı alıyoruz. Üzerine soğanı rendeliyoruz.

Köfteli pilav tarifimiz için, öncelikle köfte harcımızı hazırlıyoruz. Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz.