Oktay Ustam İlk Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi

Helvanın şerbetini hazırlamaya başlıyoruz. Ayrı bir tencereye suyu boşaltıyoruz.

İlk önce şerbeti hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye suyu boşaltıyoruz. Üzerine şekeri de ilave edip, ocağın altını kapatıyoruz.

Karıştırma kabına unu alıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya mayayı koyuyoruz.

Metro çikolataları parçalara ayırıyoruz. Böylece ocakta daha kolay eriyecektir.

İlk önce şerbet malzemelerini hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye suyu boşaltıyoruz. Üzerine toz şekeri ilave ediyoruz.

Kekin kıtırını hazırlamaya başlıyoruz. Bir kaseye unu alıyoruz. Üzerine cevizi, pudra şekerini ve tarçını ilave ediyoruz.

Geniş bir kaseye yumurtaları kırıyoruz. Üzerine şekeri boşaltıp, mikserin yüksek hızında karıştırıyoruz.

Tel kadayıfını elimizle havalandırarak didiyoruz. Daha sonra bıçakla ince ince kesip, geniş bir kaseye alıyoruz.

Kestaneleri yanlarından kesiyoruz. Tencereye alıyoruz. Üzerini geçecekte kadar su dolduruyoruz.

Pirinci yıkayıp, suyunu süzdürüyoruz. Tencereye alıyoruz.

Ananasın kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Geniş bir tavaya alıyoruz.

Kuru incirlerin yumuşaması için bir kaseye alıyoruz.

İrmik tatlısı tarifimizin ilk önce şerbetini hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye suyu ve şekeri boşaltıyoruz.