Oktay Ustam İlk Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi

Soğan ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ koyduğumuz derin bir tencereye koyup kavuruyoruz. Salçasını ekliyoruz.

Soğan ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ ve tereyağı koyduğumuz bir tencereye koyup kavuruyoruz.

Beyaz lahanayı ince ince doğruyoruz. Havuçların ve patateslerin kabuklarını soyuyoruz. Yıkıyoruz. Ve geniş bir tabağın içerisine rendeliyoruz.

Karnabahar ve brokoli tek çiçeklerini iyice yıkıyoruz. Tencereye alıyoruz. Patatesin kabuklarını soyuyoruz.

Zeytinyağında, küp küp doğranmış soğanlar ve sarımsak kavrulur. Salça ve sarımsak eklenerek kavrulmaya devam edilir.

Soğanın kabuklarını soyduktan sonra, iri iri doğruyoruz. Havucun ve patatesin de kabuklarını soyup, yıkıyoruz. Patates ve havucu küp küp doğruyoruz.

Karnabaharı çiçeklerine ayırıyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz.

Tencereye zeytinyağını boşaltıyoruz. Üzerine sütü ve suyu da ilave edip, ocağa alıyoruz. Kaynatıyoruz.

Tencereye kaynar suyu alıyoruz. 2 adet havucu küp olarak kesiyoruz.Tencereye havuçları alıyoruz. 2 adet patatesi küp olarak kesiyoruz.

Kabakları, patatesleri ve Havuçları ince olacak şekilde yarım ay şeklinde doğruyoruz. Soğanları da yarım ay şeklinde doğruyoruz.

Soğanları yarım ay şeklinde doğruyoruz. Kabakların da kabuklarını soyup, yarım ay şeklinde doğruyoruz.

Soğanı küp küp doğruyoruz. Patates, kabak ve havucun kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Enginarı da küp küp doğruyoruz.

Soğanı küp küp doğruyoruz. Havuç ve patateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Kereviz sapını da ince ince doğruyoruz.

Hazırlayacağımız çorba için önceden kuru fasulyeyi, nohudu ve buğdayı haşlıyoruz.

Kabakların ve havuçların kabuklarını soyup, bir tabağa rendeliyoruz. Tencereye tereyağını alıyoruz.

Sayfa : 1