Sebzeli Patates Kavurma

Kuru sebzeler sıcak suda 10 dk kadar bekletilir. Tencereye sıvı yağ alınır.

Zeytinyağlı Bakla Tarifi

Baklaları ayıklayıp unlu-limonlu suda bekletin. Soğanları doğrayın. Tencereye önce baklayı sonra soğanı kat kat koyun.

Çökertme Kebabı

Patatesleri soyun ve kürdan şeklinde rendeden geçirin. Sıvıyağda kızartın. Patatesler rendelenince hemen kararacağı için kızartacağınız kadar rendeleyin.

Zeytinyağlı Ebegümeci Tarifi

Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler şeklinde doğrayın.

Zeytinyağlı Kuşkonmaz Tarifi

Soğan ve sarımsakları doğrayıp tencerenin tabanına koyuyoruz. Kuşkonmazları doğrayıp üzerine yerleştiriyoruz. Jülyen kestiğimiz havuçları üzerine koyuyoruz.

Zeytinyağlı Yaz Sebzeleri Tarifi

Geniş bir tencereye önce soğanları diziyoruz. Üstüne sırasıyla patlıcan, kabak, patates ve domatesi koyuyoruz.

Zeytinyağlı Patlıcan Silkme Tarifi

Patlıcanları soyuyoruz. Uzun bir şekilde doğruyoruz. Kararmaması için limonlu suda bekletiyoruz.

Zeytinyağlı Lahana Sarma Tarifi

Soğanları ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ ile kavuruyoruz. Kuş üzümü ve dolmalık fıstığı katıyoruz.

Diyet Tavuk Dolması Tarifi

Tavuk göğsünü ince bir şekilde dilimliyoruz. İç harcı için, maydanoz, fesleğen ve naneyi ince bir şekilde doğrayıp ...

Zeytinyağlı Kış Sarması Tarifi

Pazı yapraklarını, lahana yapraklarını ve pırasa saplarını sırayla önce kaynayan suda birkaç dakika yumuşatıyoruz, sonra soğuk su dolu kaba alıyoruz..

Patates Çizgili Mantarlı Bonfile Dilimleri Tarifi

Patatesleri iyice yıkıyoruz ve soymadan dilimliyoruz. Uçlarını koparmadan altı bütün kalacak şekilde dilimliyoruz. Fırın tepsisine koyuyoruz.

Zeytinyağlı Pazı Sarması Tarifi

Tuz, karabiber,, kuş üzümü, yeni bahar, kuru nane ve pul biberi ekliyoruz. Üzerini geçmeyecek kadar su döküp karıştırıyoruz.

Kerevizli Portakallı Küp Zeytinyağlı Tarifi

Öncelikle patates,havuç ve kerevizlerin kabuklarını soyup suyun içerisine alıyoruz. İnce ince doğranan soğanlarla, küp küp ...

Satır Kıymalı Biber Dolması Tarifi

Salçasını ve soğuk suyunu da koyarak sosumuzu hazırlıyoruz. Biberlerin içerisini hazırladığımız harçla dolduruyoruz.

2 Nisan 2012 Tarihli Yemek Tarifleri Programı

Bugünkü menümüzde; Baklalı Kuzu Etli Pilav, Ege Usulü Enginar Dolması, Supangle, Muzlu Kare Pasta ve Otlu Dolamalı Gül Böreği var