Bazlamalı Şiş Köfte Tarifi

İlk önce bazlamasını hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

Misket Şiş Köfteli Patlıcan Tarifi

Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Üzerine soğanı rendeliyoruz. Karabiber ve tuz serpip, yoğurmaya başlıyoruz.