Oktay Ustam İlk Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi

Geniş ve yayvan bir tencereye az sıvıyağ döküyoruz. Tencereye incikleri alıyoruz. Alt üst çevirerek kızartıyoruz.

Zeytinyağını tavaya alıp, güzelce temizleyip, doğradığınız mantarları üzerine ekleyip soteliyoruz. Daha sonra tereyağını pilav tenceresine alıyoruz.