Oktay Ustam İlk Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi

Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Mayayı ve sulu yoğurdu boşaltıyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz. Az ılk su döküyoruz.

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz ve şeker serpip, karıştırıyoruz. Ortasını açıyoruz.

Geniş bir kaseye unları boşaltıyoruz. Üzerine tuzu ve şekeri serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Oda sıcaklığında beklettiğimiz margarini tavaya alıp, eritiyoruz. Karıştırma kabına sıvıyağı ve suyu boşaltıyoruz.

Tuzlu kurabiyemiz için tereyağı buzdolabında beklemiş olması gerekmektedir.

Yufkayı tezgaha seriyoruz. 8 eşit üçgen parçaya kesiyoruz. Bir kaseye süt ve sıvıyağını boşaltıyoruz.

Yaş mayayı geniş bir kaseye alıyoruz. Toz şekeri de ekliyoruz. Üzerine ılık sütü boşaltıyoruz.

Örgü simit tarifimiz için, karıştırma kabına 3 su bardağı unu boşaltıyoruz. Üzerine biraz tuz serpiyoruz.