Oktay Ustam İlk Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi

İç baklayı ayıklayın. Arpacık soğanları soyun. Tencereye enginarları dizin. Soğanları tencereye ekleyin. Zeytinyağını dökün.

Soğanları yarım ay şeklinde söğüşlük doğruyoruz. Geniş ve yayvan bir tencerenin zeminine soğanları koyuyoruz.

Pirinci yıkayıp, suyunu süzdürüyoruz. Karıştırma kabına pirinçleri alıyoruz.

Soğanı küp küp doğruyoruz. Dereotunu ince kıyıyoruz. Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz.

Geniş bir kaseye 1 litre suyu boşaltıyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı unu alıyoruz.

Enginarları küp küp doğruyoruz. Havucun kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Arpacık soğanın kabuklarını soyuyoruz.

Enginarları küp küp doğruyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye alıyoruz.

Enginar dolması tarifimiz için ilk önce iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz.

Enginarları geniş ve yayvan bir tencereye diziyoruz. Üzerine zeytinyağını gezdirerek döküyoruz.

Zeytinyağlı enginar tarifimiz için, havuç ve patateslerin kabuklarını soyuyoruz.

Enginar salatamız için, öncelikle enginarları pişiriyoruz. Enginarları geniş ve yayvan tenceremize diziyoruz.

Enginar salatamız için, enginarları geniş ve yayvan bir tencereye diziyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz.