OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri

1 çay bardağı bulgurun üzerine sıcak su ilave edip bulguru demlendirin.2 adet soğanı yemeklik kesin

Malzemeler :
  • 4 yufka
  • 200 gr. kıyma
  • 1 çay b. bulgur
  • 1 çay b. ceviz
  • 2 soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz, karabiber
  • Sıvıyağ

    Panelemek  için:

  • 2 yumurta
  • 1 çay b. süt
  • Galeta unu

 

     

Hazırlanışı :

1 çay bardağı bulgurun üzerine sıcak su ilave edip bulguru demlendirin.2 adet soğanı yemeklik kesin.Tencereye sıvıyağı dökün ve üzerine kesilmiş olan soğanları ilave edip soğanları kavurun.Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine 200 gr.kıyma ilave edin ve kavurmaya devam edin.Üzerine tuz ve karabiber ilave edin.1 tutam maydanozu  ince olarak kesin.

Ocaktan kıymalı harcı alın ve içine bulguru,cevizi ilave edip karıştırın.4 adet yufkayı 4 parçaya bölün ve yufkanın üzerine kıymalı iç harçtan paylaştırın ve böreği rulo yapıp sarın.Panelemek için 2 adet yumurtayı  ve 1 çay bardağı sütü çırpın.Avcı böreğini ilk önce sütlü yumurtalı karışıma bulayın daha sonra galeta unu bulayıp fırın  tepsisine dizin.Avı böreğini önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
#


Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
denedim gerçekten mütniş.............En kısa zamanda tekrar yapcm...........
aysel|07 Ağustos 2009 Cuma Saat : 20:18
#


Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi


oktayustam.com Webutation