Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri


Karıştırma kabına unu alın. Ortasına yaşmayayı alın. Kenarlarına tuzu serpip, ortadan itibaren alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun

Malzemeler :
  • 5 su b.un
  • yarım p.yaşmaya
  • 1 tatlı k.tuz
  • aldığı kadar ılık su

     İç harcı için:

  • 300 gr.tavuk
  • 3 enginar
  • 6 mantar
  • 3 biber
  • 2 domates
  • 1 su b.kaşar peynir rendesi
  • taze kekik
  • tuz,karabiber  
Hazırlanışı :

Karıştırma kabına unu alın. Ortasına yaşmayayı alın. Kenarlarına tuzu serpip, ortadan itibaren alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun. 6-8 bezeye ayırarak uzun pide şeklinde açın. 10 dk. kadar mayalandırmak için bekletin.

Diğer tarafta iç harcını hazırlayın. Bunun için karıştırma kabına tavuk etini minik doğrayarak alın. Daha sonra üzerine mantar, biber ve domatesi alarak karıştırın. En son haşlanmış enginarı da küp doğrayarak içine ilave edin.Tuzunu, karabiberini ve taze kekiğini ekleyip biraz da sıvıyağ ekleyin. Karıştırarak iç harcı hazırlayın.

Beklettiğiniz hamurların üzerine bu iç harçtan sıvayarak pide şeklinde kapatın. Üstüne kaşar peyniri rendesi serpip esneterek yağlanmış fırın tepsisine alın. 180 derecelik fırında pişirin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
Programlarınızı beğenerek izliyorum.Tariflerinizi alıyorum.Bunun için size teşekkür ederim.Programlarınızın devamını diliyorum. =)
ayşe çiçek|14 Haziran 2009 Pazar Saat : 18:32
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker